Tagarchief: Workshops

Van Straaten en beMatrix maken flexibele visual branding toegankelijk met workshops

foto
Lees het gehele artikel
9 april 2019

De samenwerking tussen visual brandingspecialist Van Straaten en beMatrix, producent van kadersystemen, wordt vanaf nu tastbaar voor standbouwers, winkelinrichters en merken tijdens de Van Straaten & beMatrix Clinics. De eerste publiek toegankelijke editie van deze reeks van interactieve workshops vindt plaats op 25 april in het Van Straaten Experience Centre in Boesingheliede.

Tijdens de clinics kunnen geïnteresseerden onder begeleiding van experts aan de slag met de flexibele frames van beMatrix in combinatie met de hoogwaardige fabrics van Van Straaten. Zo ervaren zij zelf hoe een complete brand experience, zonder gereedschap, in een mum van tijd in elkaar gezet kan worden. Deze flexibele manier van werken is geschikt voor events en beurzen, maar ook voor winkels en zelfs kantoren. Naast de ‘live experience’ krijgen bezoekers ook een tour door de productiehallen van Van Straaten.

Van Straaten en beMatrix werken sinds 2017 nauw samen. Niels van Straaten, directeur van Van Straaten: “Onze duurzame kwaliteitsprints vormen de perfecte combinatie met de modulaire, lichtgewichte kadersystemen van beMatrix. We willen onze klanten en geïnteresseerde partijen de handigheid en kwaliteit van onze systemen laten ervaren en ondersteunen in het gebruik hiervan. Vandaar dat we vanaf nu regelmatig interactieve clinics zullen geven samen met onze partner beMatrix.”

Programma

  • 13:15 – 13.30: Inloop
  • 13.30 – 13.45: Aanvang programma
  • 13:45 – 14:15: Introductie Van Straaten en beMatrix
  • 14.15 – 14.45: Rondleiding door de productieafdelingen
  • 24.45 – 15.00: Korte pauze
  • 15.00 – 16.00: Samen aan de slag met de kaders van beMatrix en fabrics van Van Straaten
  • 16.00 – 16.30: Afsluitende borrel

Locatie
Van Straaten Experience Center, Schipholweg 939, 2143 CE Boesingheliede

Aanmelden kan via deze link of door een e-mail te sturen naar edwin@vanstraaten.com.

Thema Bakkersvak 2018 bekend: ‘klassiekers in nieuw jasje’

Lees het gehele artikel
7 december 2017

In 2018 wordt het programma op Bakkersvak naar een hoger niveau getild. Op een heus belevenisplein worden alle demonstraties, workshops en masterclasses op één plek samengebracht waar het thema ‘klassiekers in een nieuw jasje’ centraal staat. Bakery Institute, het Nederlands Patisserie Team en het BoulangerieTeam hebben in samenwerking met Bakkersvak een afwisselend programma samengesteld.

Het doel is een programma aan te bieden dat aantrekkelijk is voor elke bezoeker. “Of je nu nieuw bent in de branche of er al jaren rondloopt, op het belevenisplein kan iedereen iets leren. Wij reiken hen de juiste handvatten aan die ze vervolgens kunnen toepassen in de praktijk”, zegt Corine Visser, Event Manager van Bakkersvak. “Bezoekers worden op dit plein door professionals uitgedaagd en aan het denken gezet. Het principe ‘door je vakmanschap te ontwikkelen bereid je je voor op de toekomst’ staat hierbij centraal.”

Bakery Institute
Tijdens het programma focust Bakery Institute op de basis vaktechnieken die professionals nodig hebben om een product te maken. Bezoekers kunnen samen met Bakery Institute in discussie over de kwesties waar zij in de eigen bakkerij tegenaan lopen.

Nederlands Patisserie Team
De teamleden van het Nederlands Patisserie Team laten diverse en inspirerende stukken zien op de showtafel. Daarnaast geven zij verschillende masterclasses gedurende de twee beursdagen. Alle masterclasses staan in het teken van het thema ‘klassiekers in een nieuw jasje’.

Dutch Pastry Award – 4 maart 2018
De Dutch Pastry Award (vakwedstrijd op het hoogste patisserieniveau) wordt ook dit jaar op Bakkersvak gehouden. Het thema is ‘History’. Patissiers winnen deze prestigieuze hoofdprijs door het beste showstuk en (dessert)taart van uitsluitend eetbare materialen te maken. De winnaar krijgt een jaar lang het aspirant lidmaatschap van het Nederlands Patisserie Team.

Het BoulangerieTeam
Ook het BoulangerieTeam geeft verschillende productdemonstraties waar de ambachtelijke bakker inspiratie kan opdoen. Tim Boers, Kris Huijsman, Richard Janssen, Niek van Waarde, Roel Tegels en Meester Boulanger Wietse Schiere zijn aanwezig. Kortom: een team van ervaren boulangers en jong, aanstormend talent laten producten met een fraaie twist zien.

Gelato World Tour
Nieuw op Bakkersvak dit jaar is de toevoeging van het segment IJs. Voor de ambachtelijke ijsprofessionals staat de Gelato World Tour op het programma. In samenwerking met Carpigiani Ambachtelijk Benelux worden op Bakkersvak de voorrondes voor de Nederlandse ijsbereiders op Bakkersvak gehouden.

Bakkersvak staat voor de nationale inspiratiedagen voor het ambachtelijke bakkersvak. Na zes edities in het Autotron in Rosmalen wordt Bakkersvak op 4 en 5 maart 2018 georganiseerd in Evenementenhal Gorinchem. Op deze twee dagen laten ambachtelijke (banket)bakkers, patissiers, chocolatiers, horecaprofessionals, cateraars en ambachtelijke ijsbereiders zich inspireren door het ambacht. Door de toevoeging van het segment IJS wordt het aanbod van de vakbeurs met 20 procent verhoogd. Meer informatie over Bakkersvak en het programma is te vinden op:www.bakkersvak.nl.

Bakkersvak